Tareas a realizar

1. Almacenar los productos de la tienda/sección, optimizando las zonas y recursos disponibles.

2. Realizar las operaciones de etiquetado, embalado y des/paletizado para garantizar la integridad de los productos durante su exposición.

3. Controlar el mantenimiento y puesta a punto de maquinaria y herramientas de la tienda/sección.

4. Apoyar en las labores de la sección de charcutería.

5. Controlar el aprovisionamiento de la sección/tienda, la implantación de productos y colocación en las neveras/estantes para su comercialización, así como márgenes, mermas, caducidades, ofertas, control de precios, ventas, regularizaciones, temperaturas y estado.

6. Colocar los productos en bandejas o con film, según implantación estipulada del mostrador.

7. Participar en el mantenimiento operativo, limpieza y acondicionamiento de tienda, así como de su propio puesto.

8. Efectuar operaciones específicas de corte: canales, deshuesado, despiece, troceado, fileteado y molido.